本日、冬至にて、柚子をたくさん入れています。
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#冬至 #野菜自販機 #都市農業 #柳ヤ #久世 #京都市

京都市内も初雪を観測、一段と冷え込みました。#ホットレモン で暖まりましょう。
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#大雪 #初雪 #野菜自販機 #都市農業 #柳ヤ #久世 #京都市

「生でも辛味の少ない大根。
トマト缶を入れて煮込んでみました。
いちょう切りの大根と玉ねぎ、豚肉を炒め、ヒヨコ豆を入れてコンソメで大根がやわらか～くなるまでコトコト。
そこにトマト缶としめじを追加して、さらにコトコト。お味見をすると酸味が強かったので、冷蔵庫の奥底に眠っていたドロドロ完熟柿を投入。
ケチャップ、塩コショウで味を調え、盛り付けたら、パセリをチョキチョキ、はい、出来上がり。」
コメント、ありがとうございます！
#大根 #お客さまの声
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「早速、お弁当にも入れました。
電子レンジで過熱するのが栄養が損なわれなくて一番いいと聞いたので、最近は電子レンジでゆでて？ます。
小さめの１株に600w・4分かけるとちょっと柔らかくなり過ぎたので、3分くらいがいいのかなと思いました。」
早速のコメント、ありがとうございます！
#ブロッコリー #お客さまの声
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「とても柔らかい春菊。
ごま油で豚肉と一緒にいため、シンプルに塩、コショウ、お醤油を回し入れて出来上がり。」
コメント、ありがとうございます！
#春菊 #お客さまの声
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自家製切干し大根、はじめました。
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寒さに当たり、ますます味わい深くなってきました。
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「大きな株をひとつよりも、小ぶりな株を複数入れてほしい」　　　→了解しました！

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早めに収穫した葉付き人参を入れています。香りで鮮度を感じてもらえます。
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採れたてのブロッコリー、柔らかいので茹で過ぎ注意です。

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